Pompoensoep recepten | verse pompoensoep maken

Waarom pompoen recepten maken?

De pompoen staat over het algemeen bekend als eePompoensoep receptn product dat symbool staat voor de uit Amerika overgewaaide Halloween vieringen. De pompoen is door deze associatie zeer bekend, maar jammer genoeg wordt deze gezonde groente nog te weinig gebruikt om mee te koken. Zonde, want deze vaak bolvormige oranje vrucht smaakt heerlijk en zit daarnaast ook boordevol gezonde voedingsstoffen! Op deze site vind je de lekkerste de recepten voor verse zelfgemaakte pompoensoep recepten!

Wat is pompoen?

De pompoen is een seizoengroente die langzaam zijn intreden vindt in de diverse keukens. De groente behoort tot de Komkommer (Curcubitacea) familie, waaronder ook de meloen, komkommer, courgette en augurk vallen. Er zijn verschillende pompoensoorten welke allemaal eetbaar zijn. Dit maakt het een perfecte groente om mee te variëren.

Voedingstoffen

De pompoen is vele malen gezonder dan dat vaak gedacht wordt. Pompoenen bevatten ontzettend veel vezels en maar weinig calorieën. De grote hoeveelheid vezels in deze groente zorgt voor een goede spijsvertering. Verder is de pompoen rijk aan ijzer, calcium vitamine C en E, wat het een geschikte groente maakt voor de bewuste eter. Ook bevatten pompoenen, vooral de oranje varianten, een flinke dosis caroteen wat goed is voor de huid en ogen.

Kopen en bewaren

Zoals eerder aangegeven is de pompoen een echte seizoengroente. In de maanden september en oktober zijn pompoenen volop te koop. Bij het kopen van een pompoen is het belangrijk om te letten op de stevigheid van de vrucht. Zachte plekken op de vrucht geven aan dat de vrucht niet meer vers is.

De groente gaat het langste mee (tot maximaal 2,5 maand) als deze onbesneden op een droge en koele plek bewaard wordt. Het is belangrijk dat de temperatuur op deze plek niet boven de 10 graden uitkomt. Indien de pompoen aangesneden is, is deze in huishoudfolie 3 tot 5 werkdagen goed te houden. Mocht je het hele jaar door van pompoen willen genieten dan is het invriezen van de in stukken gesneden groente een uitstekende optie!

Bereidingswijze

Alvorens het bereiden van de pompoen is het voor de smaaksensatie raadzaam deze eerst goed met water af te spoelen. Halveer vervolgens de pompoen en snij de gehalveerde stukken in schijven.

Verwijder de binnenzijde van de pompoen bestaande uit pitten en draden met behulp van een lepel. Voor de meeste recepten kan het vruchtvlees inclusief schil in blokjes gesneden worden. De schil zal tijdens de bereiding van de soep door de verhitting verzachten. Voor slechts enkele gerechten is het nodig de schil te verwijderen.

Benodigdheden

Wij zijn bezig met het beschrijven van alle benodigdheden voor het maken van de pompoensoep. Deze informatie staat binnen enkele dagen hier beschreven.

Heb je alle benodigdheden in huis? Wacht dan niet langer en begin meteen aan een van onze verrukkelijke recepten!

Mocht je aanvullingen of tips hebben voor onze pompoensoep recepten of wil je graag zelf een recept toevoegen, dat kan! Laat dit aan ons weten via de contactpagina.

Wij wensen je alvast veel plezier bij het maken van de pompoensoep!